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8/2/10

Feliz Día Nacional de la Piscola

Uno de los grandes problemas contemporaneos que ha tenido chile, es el problema de la denominacion de origen del pisco entre Chile y Perú.

El día Nacional de la Piscola, fue una fiesta creada por las corporaciones productoras de pisco para fomentar este producto chileno en el año 2003, debido a los conflictos con perú y además para lograr volver a posicionarse dentro del consumo etilico chileno, puesto que el gusto por otros destilados como el ron han mermado gran parte del consumo interno de dicho producto.

Unos años atras, recuerdo haber leido en un diario regional que habian existido una gran cantidad de intoxicados y comas etilicos por pisco en la region de los Lagos (estaba de placidas vacaciones en pucón).

Como dato anecdotico el día 9 de febrero es el "día nacional de la caña" (resaca). En cuanto a su preparacion depende del paladar de la persona, una relación normal es de 3:1 (tres es a uno), osea tres partes de refresco de cola por una de pisco, aunque en general muchas personal beben a una proporción 1:1 (por ejemplo yo), obviamente acompañada de dos o tres cubos de hielo. Existen variaciones en las cuales le agregan un poco de limon o cambian la coca cola por sprite pero depende del consumidor. 

8/6/09

pub bailable Mito urbano manuel montt 350

El otro día fuimos a celebrar el cumpleaños de un amigo al pub con pista de baile “mito Urbano” nunca había entrado a este local, aunque siempre me había llamado la atención.

Un lugar con ambiente post modernista, de decoración cargada pero bien lograda una gran barra, buena cantidad de mesas y sillones, calefacción, pista de baile pequeña de esas en la cual quedas aprisionado en el montón de gente que baila.

Me tome dos botellas de vino y 3 coca-colas, una caliterra reserva de $11.500 y una viña Errázuriz cortón de $7.500 y cada coca cola en lata me salio $1.000 me dio un costo de 22.000 pesos chilenos (junio 2009) a pesar de que el local es bueno lo encontré un poco caro en los valores que cobran.

Si quieres ir a un local con agradable atención (guapa y simpática la garzona), un lugar que después que se llenan las mesas comienza a cobrar entrada ($6.000 aprox.), un poco caro en comparación al resto del barrio Manuel Montt, vale la pena ir y pagar por el servicio.

Buen ambiente (adulto joven profesional mayormente), música adecuada (NO-regueton), chicas guapas (aunque pudo ser efecto del vino xD).

Digno de visitar, pero no para ir todas las semanas, un local bueno pero no excelente. Baños pequeños y pocos en relación al tamaño del local es raro esperar en el baño de hombres para poder entrar.

Dirección: Manuel Montt 350 Tragoss: de todo y para todos los gustos Baño: Pocos para el local Observación: a partir de las 23:00 cobran entrada o cuando se llenen las mesas

6/5/09

Pensamiento de bar

HAY QUIENES TE ACOMPAÑAN A BEBER UN DIA Y SON BUENOS HAY QUIENES TE ACOMPAÑAN A BEBER UNA SEMANA Y SON MUY BUENOS HAY QUIENES TE ACOMPAÑAN A BEBER UN MES Y SON MEJORES HAY QUIENES TE ACOMPAÑAN A BEBER UN AÑO Y SON EXCELENTES PERO AQELLOS QUE TE ACOMPAÑAN A BEBER toda la vida ESOS SON ... LOS IMPRESINDIBLES

28/2/09

El oso Que camina

la foto la encontre en la web, la persona no tiene nada que ver con la situación
En uno de mis viajes de vacaciones por vueltas de la vida termine en pucon, un bonito lugar apacible, con un entorno digno de conocer… Lo mas increíble que a pesar de lo siempre había escuchado el lugar no era caro e incluso muchas cosas estaban mas baratas que en santiago (unas ofertas de ron increíbles), con mus amigos nos alojábamos en un camping a las afueras del pueblito.

Una de las noches de fiesta que pasamos allí conocimos a unos tipos que les gustaba el rugby, con los cuales terminamos bebiendo en la playa del lago Villarrica y borrachos jugando con dichosa pelota en la playa.

Hasta que uno de los contertulios dijo: “vamos al oso que camina” y los rugbistas entraron casi en un éxtasis por dicha frase, uno de ellos fue por el auto, un deportivo descapotable que ni siquiera recuerdo que marca era. Sobre aquel vehiculo nos subimos aproximadamente 10 personas y nos dirigimos hacia el famoso oso que camina… pocas calles después por el centro de pucon no encontramos con un inmenso oso de madera tallado que estaba afuera de una tienda, con uno de sus pies amarrados a un poste con una cadena, la particularidad de dicho oso era que estaba cojo y al subirse a el y mecerse de un costado a otro el oso avanzaba, lo que daba la cadena, así en un ritual de borrachos cada uno se subía hacia avanzar el “oso que camina” y entre varios se volvía a la posición inicial.

Un ritual bastante interesante lo único malo que en esos instantes paso una patrulla de carabineros por una calle aledaña, y retrocedió al vernos, quedando impávidos ante aquel etílico espectáculo…

“weon los pacos!!!” corran!!! (Antes de eso habíamos sentado al oso para sacarle una foto)… y al momento de huir las fuerzas policíacas no nos persiguieron si no se detuvieron y empezaron a examinar que la dichosa figura de madera no estuviera dañada, la pusieron en su posición original se cagaron de la risa y se fueron…

Que es diferente la vida en regiones…

24/2/09

La Chorrillana más mala...

Mi peor día en Valparaíso…
Uno de los mitos que más he escuchado en mi vida de bar. Ha sido que las mejores chorrillanas de chile son las de Valparaíso (quien lo dice siempre con un aire de misticismo), en uno de mis viajes este verano convencí a mis amigos a que nos diéramos una vuelta en Valparaíso, específicamente al mítico jota cruz (donde se supone que esta la meca de las mismas), después de pasearnos un rato dimos con el callejón que da a este antro ubicado en condell 1466.
La primera impresión es la de un lugar quizás con historia por la decoración, los rayados y la persona que toca la guitarra canciones que solo se escuchan en épocas dieciocheras… hasta ese instante todo bien, el problema comienza con conseguir mesa para sentarse, después de eso que te atiendan y por ultimo los 30 minutos que hay que esperar por el famoso majar de los dioses huachacas, sin considerar el precio de la misma, mas cara que en santiago ni el valor de las bebidas… en el barrio suecia me han salido mas baratas. Analizando fríamente… quizás en los tiempos en que el local no era tan conocido, y que no había tenido tanta publicidad, este lugar debió haber sido de culto, pero ante mis ojos es un sucucho, para que a los turistas les cobren caro por una mala atención y una chorrillana nada espectacular ni del otro mundo. Como todas las cosas cuando se masifican se pierden en el tiempo. Mi otra reflexión es que no hay que creer en todo lo que se lee, por que antes de ir a este local busque información en la red y todos le tiraban flores, quizás ninguno de los que escribieron esos artículos en su vida había comido una chorrillana antes o fueron muy bien atendidos en el local. Además, no dan nada mas que ají (prefiero no recordar), ningún otro aderezo para acompañar la chorrillana, y por el ají… vi. Como reciclaban los pequeños potes sin lavarlos ni cambiarlos les echaban un poco mas y de vuelta a las bandejas... Una chorrillana para tres salio 6500 (y a mi juicio era del tamaño para dos), 4 bebidas a 900 c/u 3600 pesos, lo que nos da $10.100 (febrero 2009) y quedamos con hambre y no con ganas de comernos otra en el mismo local… terminamos rematando la tarde con unas hamburguesas para engañar a la solitaria… Al próximo que me diga que las del jota son buenas, lo escupo!!!

2/2/09

bar la union, solo para bohemios

Bar "Unión"
Uno de los lugares mas decadentes que he conocido que encanta por su misticismo y añoso ambiente a chicheria de esas que ya no existen en chile es el bar “UNION” ubicado en Irarrazaval Ex ante la plaza Ñuñoa, un lugar donde el tiempo se detuvo y se revuelve con partidos de brisca y patitas de domino, su brebaje mágico es la chicha mezclada con pipeño cuyos malignos efectos generan las más álgidas reacciones el sistema nervioso y desvía los sentidos con pocos sorbos de dicho envenenante ambrosia de los dioses guachacas.

Un punto místico de reunión para estudiantes universitarios y ancianos cansados que cuentan sus valuartes en las lides etílicas. Sumamente recomendable para aquellas personas que buscan un carrete diferente al tradicional en santiago. Muy distinto a la piojera, debido a que el bar “UNION” aun mantiene sus precios acordes con el local y al ser desconocido para el común de los mortales, se convierte en un lugar muy interesante para conocer.

Dirección: lo tienen que encontrar esta por irarrazaval, antes de la plaza ñuñoa por la vereda sur.

Trago: chichon, muy recomendable (chicha con pipeño)

baños: solo para valientes.

observacion: sale mas economico comprar las botellas de 3/4 con chihchon que el pato (jarro de litro y medio), se puede hacer escandalo pero todo con moderación. :D.

jakojrdg....

La mejor chorrillana de brasil, santo barrio

Santo Barrio

Definido por el diario popular “como el local con las mejores chorrillanas del sector brasil”, es un pequeño local con un muy buen ambiente, acogedor y agradable. Con una amplitud de cervezas que es lo interesante del local, importadas y nacionales que le dan el mejor toque para los amantes del producto de la cebada malteada. Tiene una decoración bastante graciosa llena de pensamientos y reflexiones además de fotos y caricaturas

Impecable atención, un local muy interesante, precios para todo bolsillo, su punto bajo es la poca cantidad de mesas.

Especial para la media tarde para comer una buena chorrillana y acompañarla con su respectiva cerveza negra, esta demás decir que de una dulce compañía.

Dirección: Brasil 109 En toda una esquina.

Tragoss: cervezas de todo tipo, a gusto del consumidor.

Baño: El único local que he conocido que en el baño tiene agua caliente, todo un merito.

Observación: si llegan antes de las 20:00 hrs. Se encuentran con una promo de cerveza más chorillana.

comics

Pub Comics

El bar Comics, un lugar bastante “bizarre” que personalmente no me gusto mucho, uno de esos antros universitarios que su toxicidad es acorde con su propio ambiente, música fuerte y que cuenta con neblina de humo. Pero eso no es lo malo del local (me encantan ese tipo de antros), lo pésimo es la atención, y las tablas que sirven, realmente son una estafa, la que compre que fue la mas cara parecía cóctel de cumpleaños… deplorable, me queje y no lo tomaron en cuenta, excusándose en que la cocina era externa al local.

Personalmente no vuelvo a ir y no me gusta atacar a un bar, pero se gano el primer premio, no es recomendable.

Como típico local universitario su especialidad son las cervezas de litro a la mesa por un precio acorde al local, también venden vino en botellas de ¾, entre otros brebajes.

Lo otro que me llamo la atención fue que en diciembre del 2007 fue acusado de discriminar lestbianas… extraño para ese local que siempre tuvo el estigma de tolerancia.

Dirección: Brasil 552

Tragos: cerveza de litro a la mesa, venden vino y otros tragos.

Baños: no el mejor pero para el tipo de antro aceptable.

Observaciones: yo no lo recomiendo para comer, es una chelería nada más.

baires

Una vieja tradición que tenemos con mis amigos es hacer viajes a distintos bares, y realizar un “tour etílico” (que incluso llego a tener su propio programa en una radio comunal), en uno de esos viajes con un buen amigo terminamos en el baires.

Uno de los locales más bonitos y estrambóticos del barrio brasil “el sushi bar” posee un aire a esos bares post-modernistas que se encuentran al otro lado de la cordillera (al parecer de allí proviene su nombre), cuenta con dos pisos, un eco a música electrónica que suena por todo el local y una gran cantidad de mesas. La mayor variedad de tragos del barrio y de comida se encuentra en este local.

Pero lamentablemente todo lo que brilla no es oro en este país y usualmente es menos que calco-pirita, lo malo del local es lo prohibitivo de sus precios, los más altos de todo el barrio brasil, además que la atención no es la mejor solamente aceptable.

Dirección: Brasil Brasil 255

Tragoss: todo tipo, a gusto del consumidor.

Baño: Decentes.

Observación: es un bar para gente leenda, no para ir a emborracharse, si lo intentan lleven un saco de plata.

tavarua

Tavarua

FE DE ERRATAS, RETIRO TODO LO ESCRITO SOBRE ESTE BAR, ACTUALMENTE ES UNA MIERDA DE LOCAL NO VAYAN A MALGASTAR SU DINERO HAY MEJORES LUGARES DONDE IR....

PESIMA ATENCION....  LOS BAÑOS ESTABAN SUCIOS... QUE MIERDA LE PASO AL VIEJO TAVARUA... 
Uno de los locales que en los últimos tiempos mas hemos visitado con mis amigos es este, el autodenominado public-bar, el tavarua es un bar en si, que podría definirse como un antro para rockeros, con precios sumamente accesibles para el común de los mortales (raro por el barrio en el cual se encuentra inmerso, manuel montt por historia es un poco mas caro). Un agradable ambiente, una rockola de dvd’s que abarca desde iron maiden hasta los heroes del silencio. Excelente atención para aquellos que nos gusta disfrutar de los efectos embriagadores de la cebada malteada fermentada.
Ubicado en manuel montt # 196 en la comuna de providencia, es un lugar digno de conocer, generalmente en el trasnoche hay bandas en vivo, que le da otro agradable toque a este genial local.
Lo único malo es que en la rockola hay un disco de regueton y no falta el inadaptado etílico que lo pone en su borrachera.
Resumiendo un lugar digno de conocer agradable, economico y muy acogedor a pesar de lo pequeño del local
Dirección: Tragos: Cerveza de litro a la mesa Baño: de lujo… Observación: si no te gusta el rock no entres no falta el que pone un par de horas de música…